Sumburgh, Schotland
Een plek waar de zee tegen kliffen slaat en een oude misthoorn het ritme van de mist markeert. Soms voelt het alsof je op de rand van de wereld staat. Zie hier.
San Daniele, Italië
Bekend om prosciutto, maar vooral om de rustige sfeer van een stadje dat tijd heeft om smaak te vieren. Hier wordt eten cultuur en cultuur eten. Zie hier.
Kyoto, Japan
Ambachtslieden polijsten er rijstkorrels alsof het edelstenen zijn – een traditie die de grens tussen vakmanschap en meditatieve kunst vervaagt. Zie hier.
Deze drie plekken herinneren ons eraan dat het avontuur vaak buiten de gebaande paden ligt. Waar je ook gaat, ga met open ogen.
